| 来信日期 |
2022-11-02
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| 信件标题 |
对重庆市国际消费中心城市首店引入的建议
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| 来信内容 |
重庆市正大力培育建设国际消费中心城市，但是在餐饮品牌上，似乎仍然不是主流餐饮品牌西南地区的首选地。
依据本人观察，重庆市在餐饮首店招商上正面临如下问题和考验：1、重庆市主流购物中心餐饮招商趋于同质化，例如龙湖天街系商业。 2、重庆市网红餐饮品牌（如咖啡、甜品、烘焙店等业态）新进速度，以及新进品牌的拓展速度弱于同级别城市（如杭州、南京、武汉和成都）。甚至重庆新店长期受其它城市公司管理，例如今年首入重庆的布歌东京、乐乐茶（回归重庆市场）、滨寿司等多家餐饮品牌。计划进入西南市场的知名咖啡品牌peets皮爷咖啡，也已经在西南某城市注册其西南分公司，想必未来该品牌新店也将受该公司管理。这种现象是广大重庆消费者不愿意看到，甚至不能容忍的。 3、重庆的高端餐饮/高客单餐饮品牌数量偏少且氛围较弱，重庆在高端餐饮的表现目前来看显著弱于同级别的杭州、南京和成都。
出于对重庆国际消费中心城市、国际美食之都建设的关心，我诚心提出以下建议：1、相关部门定期走访或长期驻扎于北京、上海、杭州、深圳、广州，跟进各类型、各客群、各菜系的餐饮品牌，以清单形式，助力重庆市餐饮首店的引进。2、在商圈的差异化发展中，突出餐饮元素，支持化龙桥、江北嘴、解放碑等成熟商务或高端居住片区聚集各类餐饮业态；支持华润万象生活、凯德、九龙仓、瑞安、香港置地等优质商管团队打造差异化餐饮矩阵。3、加大对现存餐饮品牌的支持，鼓励、培育更多品牌成为黑珍珠餐厅；相关部门积极对接米其林，为米其林餐饮指南进入重庆做足准备。4、加大引入国际优质酒店品牌（如柏悦、四季、华尔道夫、丽思卡尔顿等），优质国际酒店品牌配备的优质餐饮资源也正是重庆目前所稀缺的。
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| 答复意见 |
王占您好！非常感谢您的留言，也特别感谢您对我市首店经济的关注，对重庆建设培育国家消费中心城市的关心与支持。2022年我市大力发展首店经济，积极培育引进品牌首店、旗舰店、形象店，提升优化商品供给。您对首店经济问题的分析全面准确，所提问题建议针对性强，我们将在下一步首店经济发展中积极吸纳，精准掌握引进方向，加大对餐饮、住宿品牌企业引进力度，提升我市消费品牌能级，助推国际消费中心城市培育建设。再次感谢您的来信。如有其他疑问，可与我委消费促进处联系，电话62661016.
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| 答复单位 |
市商务委
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| 附件 |
暂无附件
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| 答复日期 |
2022-11-03
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