我市主要生活必需品价格运行情况2024年第6期
重庆市主要生活必需品一周价格监测情况
据监测数据显示，上周（2024年1月22日至1月28日），本市猪肉价格涨跌互现，蔬菜价格稳中有降，蛋禽价格以降为主，粮油价格总体稳定。
猪肉价格涨跌互现。一方面，受寒冷天气影响，市场消费需求逐步回暖，加之随着春节假期即将来临，养殖端看涨情绪升高，猪肉价格小幅上涨。另一方面，由于养殖端逢高出栏心态转强，猪肉市场供应面仍维持充裕状态，带动猪肉价格冲高回落。在供需双重影响下，猪肉价格涨跌互现。据监测，上周白条猪批发价为19.04元/公斤，周环比上涨1.5%；后腿肉批发价为23元/公斤，周环比下降4.2%。上周农贸市场后腿肉零售价为28.77元/公斤，周环比下降0.2%；超市后腿肉零售价为29.07元/公斤，周环比持平。受寒潮影响，南方部分地区迎来雨雪降温天气，运输成本或有上涨，加之随着春节临近，养殖端盼涨情绪升温，市场消费需求或有改善，在多重因素影响下，预判后期猪肉价格上涨。
蔬菜价格稳中有降。据数据显示，双福国际农贸城蔬菜批发量4.27万吨，环比上涨3%。蔬菜市场供应量增加，叠加天气寒冷因素，蔬菜消费需求相对低迷，供强需弱情况下，蔬菜批发价格小幅下降。据监测，上周30种蔬菜批发价“11涨15降4持平”，均价为4.39元/公斤，周环比下降1.4%。其中，菜花、辣椒、芹菜批发价分别为2.5元/公斤、6.8元/公斤、3.38元/公斤，分别以15.8%、7.7%、6.1%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“16涨9降5持平”，均价为7.39元/公斤，周环比上涨0.4%。其中，西葫芦、芹菜、蒜头农贸市场零售价分别为6.75元/公斤、7.92元/公斤、11.34元/公斤，分别以5.3%、2.6%、1.8%的涨幅领涨。受寒潮影响，南方大部地区多雨雪天气，蔬菜运输难度增加，成本或有上升，同时由于气温降低，蔬菜生长速度变缓，蔬菜供应相对偏紧，预判后期蔬菜价格微幅上涨。
蛋禽价格以降为主。由于养殖端出货量增加，蛋禽市场供应充足，价格存在下跌可能，加之近期蛋禽市场消费需求不及预期，同时饲料成本偏低运行，致使蛋禽价格整体支撑力度不足，下行空间放大。综上，上周蛋禽价格以降为主。据监测，上周鸡蛋批发价为11.24元/公斤，周环比下降1.7%；超市鸡蛋零售价为13.26元/公斤，周环比上涨0.1%；农贸市场鸡蛋零售价为15.85元/公斤，周环比持平。白条鸡批发价为18.73元/公斤，周环比下降6.4%；超市白条鸡零售价为28.04元/公斤，周环比持平；农贸市场白条鸡零售价为25.47元/公斤，周环比上涨1.4%。后期随着春节到来，市场消费需求或有上涨，一定程度上支撑蛋禽价格上涨趋势，但近期蛋禽市场供应相对充沛，基本能满足市场所需。综上，预判蛋禽价格或盘整趋稳运行。
粮油价格总体稳定。粮油市场供应充足，市场购销有序，价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.73元/公斤，周环比持平。其中，大米零售价为6.11元/公斤，周环比持平；面粉零售价为5.34元/公斤，周环比下降0.2%。上周桶装食用油零售均价为18.61元/升，周环比上涨0.1%。其中，豆油零售价为13.32元/升，周环比下降0.1%；菜籽油、调和油零售价分别为17.63元/升、15.91元/升，周环比分别上涨0.1%、0.3%；花生油零售价为27.58元/升，周环比持平。我市粮油供应面相对宽松，但随着春节临近，市场需求或日益增加，预判后期粮油价格微幅上涨。
