我市主要生活必需品价格运行情况2024年第7期
重庆市主要生活必需品一周价格监测情况
据监测数据显示，上周（2024年1月29日至2月4日），本市猪肉、蔬菜、蛋禽价格上涨，粮油价格总体稳定。
猪肉价格小幅上涨。一是受低温雨雪冰冻天气影响，我国部分地区出现较强降雪，对生猪运输造成不便，增加运输成本；二是春节假期临近，带动猪肉市场消费需求有所上涨；三是随着消费需求改善，屠企开工率提升，收猪积极性阶段性增长。综上，猪肉价格小幅上涨。据监测，上周白条猪批发价为19.7元/公斤，周环比上涨3.5%；后腿肉批发价为23.75元/公斤，周环比上涨3.3%。上周农贸市场后腿肉零售价为28.87元/公斤，周环比上涨0.5%；超市后腿肉零售价为28.94元/公斤，周环比下降0.1%。随着春节临近，屠企或面临停工放假，收猪意愿减弱，叠加随着后期天气转好，养殖端出栏量较前期或有所增加，猪肉市场供应量或加大，预判后期猪肉价格或止涨转跌。
蔬菜价格上涨。受寒潮影响，我市部分地区出现雨雪霜冻天气，蔬菜生长速度受限，市场供给收缩，加之随着春节假期临近，农事活动减少，蔬菜产地价格上涨，带动蔬菜价格整体上涨。据监测，上周30种蔬菜批发价“29涨1降”，均价为4.86元/公斤，周环比上涨10.7%。其中，莲藕、南瓜、辣椒批发价分别为6.43元/公斤、2.05元/公斤、8.43元/公斤，分别以29.9%、29.7%、24%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“28涨1降1持平”，均价为7.66元/公斤，周环比上涨3%。其中，青椒、洋葱、西红柿农贸市场零售价分别为8.41元/公斤、5.69元/公斤、8.9元/公斤，分别以14.4%、10.7%、6.1%的涨幅领涨。受寒潮持续影响，我市部分地区多低温雨雪冰冻天气，蔬菜产量受限，叠加春节假期临近，蔬菜综合成本增加，预判后期蔬菜价格或微幅上涨。
蛋禽价格小幅上涨。由于春节假期即将来临，蛋禽市场消费需求兑现，市场流通速度加快，蛋禽价格小幅上涨。据监测，上周鸡蛋批发价为11.68元/公斤，周环比上涨3.9%；超市鸡蛋零售价为12.85元/公斤，周环比下降0.2%；农贸市场鸡蛋零售价为16.09元/公斤，周环比上涨0.9%。白条鸡批发价为18.67元/公斤，周环比下降0.3%；超市白条鸡零售价为28.13元/公斤，周环比持平；农贸市场白条鸡零售价为26元/公斤，周环比上涨1.5%。后期随着春节到来，市场备货意愿或逐渐降低，蛋禽消费需求下降，但随着企业放假停产，市场供应或相对偏紧。综上，供需博弈下，预判蛋禽价格或盘整趋稳运行。
粮油价格总体稳定。粮油市场供应充足，需求平稳，购销有序，价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.71元/公斤，周环比下降0.2%。其中，大米零售价为6.12元/公斤，周环比上涨0.2%；面粉零售价为5.3元/公斤，周环比下降0.4%。上周桶装食用油零售均价为18.49元/升，周环比下降0.1%。其中，豆油、菜籽油零售价分别为13.41元/升、17.43元/升，周环比均下降0.1%；调和油零售价为15.81元/升，周环比上涨0.1%；花生油零售价为27.32元/升，周环比持平。我市粮油供应相对宽松，价格或持续存在下行空间，但随着春节假期将近，市场需求或日益加大，一定程度上抑制粮油价格下跌趋势，预判后期粮油价格或企稳回升。
