我市主要生活必需品价格运行情况2024年第14期
重庆市主要生活必需品一周价格监测情况
据监测数据显示，上周（2024年3月11日至3月17日），本市猪肉价格涨跌互现，蛋禽价格下降，蔬菜、粮油价格总体稳定。
猪肉价格涨跌互现。一方面，由于饲料价格下跌，养殖端压栏成本下降，且市场对后市看涨情绪升高，养殖端二次育肥增多，生猪出栏量相对偏紧；另一方面，受淡季影响，市场消费需求欠佳，市场交易略显平淡。综上，猪肉价格涨跌互现。据监测，上周白条猪批发价为18.79元/公斤，周环比上涨0.8%；后腿肉批发价为24.5元/公斤，周环比上涨4.3%。上周农贸市场后腿肉零售价为28.06元/公斤，周环比下降0.5%；超市后腿肉零售价为28.81元/公斤，周环比下降1.3%。由于去产能化影响，市场对于后市猪肉价格看涨情绪较高，养殖端多选择压栏增重，二次育肥积极性高涨，屠企收购难度增加，屠企或提价收购，叠加天气转暖，居民外出踏青游玩增多，餐饮消费需求增加，猪肉消费需求或缓慢回升，因此，预判短期内猪肉价格或震荡上行。
蔬菜价格总体稳定。春季来临，蔬菜供应充足，品类丰富，消费需求平稳运行，蔬菜价格总体稳定。据监测，上周30种蔬菜批发价“13涨13降4持平”，均价为4.98元/公斤，周环比下降0.2%。其中，西红柿、韭菜、菜花批发价分别为5.36元/公斤、6.65元/公斤、3.68元/公斤，分别以6.6%、6.3%、5.2%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“10涨16降4持平”，均价为7.63元/公斤，周环比下降0.1%。其中，油菜、西葫芦、冬瓜农贸市场零售价分别为6.27元/公斤、6.75元/公斤、4.25元/公斤，分别以2.3%、2.2%、2.1%的降幅领降。据市气象台预计，在气温方面，我市未来也将逐日上升，21日最高气温将提升至27℃。随着气温进一步回升，早春蔬菜上市量增多，蔬菜市场供应充裕、品种多样，预判后期蔬菜价格或稳中趋降。
蛋禽价格稳中有降。据市农业信息中心监测，豆粕、麦麸、鱼粉、蛋鸡全价料分别下跌1.84%、1.75%、8.69%、2.77%。饲料成本下降，对蛋禽价格支撑减弱，加之随着气候回暖，蛋禽市场供应充足，蛋禽价格稳中有降。据监测，上周鸡蛋批发价为9.32元/公斤，周环比下降3.3%；超市鸡蛋零售价为12.34元/公斤，周环比下降0.1%；农贸市场鸡蛋零售价为15.56元/公斤，周环比下降0.8%。白条鸡批发价为18.13元/公斤，周环比下降1.8%；超市白条鸡零售价为28.46元/公斤，周环比持平；农贸市场白条鸡零售价为25.15元/公斤，周环比持平。蛋禽市场供应或持续增加，而市场需求相对弱势，走货速度或较慢，预判我市蛋禽价格或波动下降。
粮油价格总体稳定。我市粮油市场供应格局总体宽松，市民按需采购粮油，粮油价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.85元/公斤，周环比上涨0.2%。其中，大米零售价为6.14元/公斤，周环比上涨0.2%；面粉零售价为5.56元/公斤，周环比上涨0.2%。上周桶装食用油零售均价为18.57元/升，周环比上涨0.1%。其中，豆油零售价为13.44元/升，周环比下降0.1%；菜籽油、调和油零售价分别为17.48元/升、15.97元/升，周环比分别上涨0.4%、0.1%；花生油零售价为27.39元/升，周环比均持平。据市农业农村委消息，我市加快推进高标准农田建设、农技下乡，同时运用数字化手段，赋能农业生产，保障我市粮油市场供应充足，加之市场消费需求平稳，粮油流通速度正常，预判后期粮油价格相对平稳。
