我市主要生活必需品价格运行情况2018年第16期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2018-00828	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	其他	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2018-05-07	[ 发布日期 ]	2018-05-07

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[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2018-05-07
[ 成文日期 ]	2018-05-07

2018年3月份我市主要生活必需品价格运行报告

据市商务委监测数据显示，3月，我市各主要生活必需品中猪肉、蔬菜、水产品、粮食、食用油、鸡蛋价格下跌，水果价格涨跌互现，牛奶价格稳定。

猪肉批零价格同跌。本月，我市猪肉市场持续低迷：一是白条猪价格下跌再次加速。重庆白条猪批发均价为15.75元/公斤，环比下跌16.36%，跌幅扩大9.58个百分点。二是猪肉零售价全面下跌。其中，超市精瘦肉、五花肉价格分别为30.2元/公斤、30.47元/公斤，环比分别跌5.18%、2.68%；农贸市场精瘦肉、五花肉价格分别为29.58元/公斤、25.32元/公斤，环比分别跌11.30%、9.08%。三是猪肉批零价格较去年同期大幅下跌。其中，白条猪批发价同比下跌26.88%；超市精瘦肉、五花肉价格同比下跌5.18%、2.68%；农贸市场精瘦肉、五花肉价格同比下跌12.95%、11.10%。此轮猪肉价格下滑或由以下原因主导：一是2月节庆效应减退后，传统鲜猪肉消费进入淡季，猪肉消费持续清淡；二是禁养区猪场拆迁和可养区猪场养殖环境进一步规范导致大量生猪集中出栏；三是部分规模化养户看好环保拆迁和进口猪肉价格上涨后的猪肉市场，压栏惜售，大、肥猪积压情况严重；四是供大于求，部分流通商乘机压价，助推猪肉价格速跌。4月，猪肉价格将陷入更为激烈的博弈，或呈低位振荡：一是供大于求局面一时难以改变，部分濒临亏损的养户或恐慌性出栏；二是猪肉价格持续低迷，生猪价格不断走低，已跌破盈亏平衡线，养户挺价心理不断增强；三是美国进口猪肉受关税提高影响，与国内猪肉价差缩小，进口猪肉数量或将减少；四是由于大豆产业对外依存度较高，此次对美国进口大豆关税调整或提升国内大豆价格，助推饲料价格进一步提高。

蔬菜批零价格下跌。据监测，3月，30种蔬菜农贸价格中29跌1涨，均价为6.45元/公斤，环比跌12.84%，其中，菠菜、西兰花、菜花等蔬菜农贸价格分别为5.05元/公斤、7.70元/公斤、5.46元/公斤，分别以26.38%、22.46%、22.44%的跌幅领跌。30种蔬菜批发价格中28跌2涨，均价为4.09元/公斤，环比跌13.35%，其中，菠菜、莴笋、西兰花等蔬菜批发价格分别为2.31元/公斤、2.24元/公斤、4.05元/公斤，分别以42.25%、36.18%、29.81%的跌幅领跌。本月蔬菜价格前期大幅回落，后期趋稳，与上月预计情况基本一致，主要原因在于节庆原因消失，蔬菜价格逐渐回归正常。4月，蔬菜价格或以微幅调整为主：一是节后调整已经到位，蔬菜价格无进一步大跌因素；二是蔬菜种植陆续换茬，重庆目前主供蔬菜是白萝卜、花菜、莴笋等，其中，白萝卜已处尾市，地产蔬菜供应量下降；三是现阶段以外地调入为主的豆类、茄果类蔬菜进入收尾阶段，品相不佳，价格或稳中有跌。

粮食价格下跌。据监测，3月，粮食零售价格为5.92元/公斤，环比跌1.50%，其中，大米零售价格为5.58元/公斤，环比跌2.62%；面粉价格为6.26元/公斤，环比跌0.32%。粮食批发价格为4.53元/公斤，环比跌3.41%，其中，粳米、籼米、面粉批发价格分别为4.8元/公斤、4.59元/公斤、4.21元/公斤，环比分别跌3.41%、0.62%、6.86%。从全国形势来看，委托加工临储稻谷昙花一现，临储稻谷低价清库存。3月，共举办临储稻谷拍卖5次，主要拍卖2013年、2014年临储稻谷，大部分成交价格在2500元/吨以下，成交率在月底好转，3月21日、3月28日最低收购价稻谷成交率在30%到50%之间。同时，大米出口持续增长。据海关总署公布的数据显示，2018年2月份1-2月份中国大米出口总量为23.6万吨，同比增加88%。从我市情况分析，4月，受临储稻谷轮换出库影响，市场稻米供应充足，稻米价格或稳中略跌。面粉方面，猪肉价格持续下跌，面粉副产品价格走低，加工厂开工率下降，或将拉低原粮价格，又有面粉需求清淡，面粉价格或稳中偏弱。

食用油价格下跌。3月，桶装食用油零售均价为16.7元/升，与上环比跌1.47%。其中，桶装豆油、菜籽油价格分别为10.77元/升、14.13元/升，环比分别跌4.86%、5.67%；桶装调和油价格为14.66元/升，环比涨2.81%；桶装花生油价格为27.23元/升，环比持平。4月，受美国进口大豆加征关税影响，豆油价格或止跌返涨；受种植面积缩减和生长期天气不佳影响，今年油菜籽产量减少预期增强，菜籽油价格或因此走强。

水果批零价格涨跌互现。水果批发均价为6.88元/公斤，环比跌1.43%。其中，苹果、柑橘、梨、西瓜等水果批发价格分别为9.05元/公斤、5.19元/公斤、5.59元/公斤、4.75元/公斤，环比分别跌5.14%、6.32%、0.36%、3.85%。水果零售均价为16.44元/公斤，环比涨1.99%。其中，葡萄、柑橘、西瓜等水果零售价格分别为50.4元/公斤、10.46元/公斤、5.46元/公斤，环比分别涨10.53%、9.76%、9.20%。4月，草莓、柑橘等时令水果或成市民消费热点，地产晚熟柑橘供应充足，苹果、梨等库耗水果或相对稳定，西瓜或因上市量增加而价格返跌。

水产品批发价格下跌。3月，水产品价格普降，据监测，我市水产品批发均价为44.99元/公斤，环比下跌5.32%。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼、蟹等鱼类价格分别为16.77元/公斤、14.81元/公斤、16.29元/公斤、16.76元/公斤、42.36元/公斤、36.13元/公斤、46.1元/公斤、33.83元/公斤、115.6元/公斤、，环比分别下跌2.16%、4.76%、3.55%、1.64%、6.65%、10.97%、10.92%、16.12%、3.06%。4月，水产品价格或稳中略涨：一是淡水鱼进入繁殖期，各湖泊、河流实行全面禁渔，淡水鱼供给依赖人工养殖；二是饲料价格走高，养殖成本增加；三是气温升高，日照增加，外来鱼调运成本增加。

鸡蛋价格下跌，牛奶价格稳定。3月，鸡蛋零售价格为10.7元/公斤，环比下跌10.31%；鸡蛋批发价格为8.8元/公斤，环比跌14.31%；牛奶零售价格为11.3元/公斤，环比持平。受蛋鸡产蛋能力提高、节后养户清库存、终端消费清淡影响，鸡蛋价格持续下跌。预计，4月，鸡蛋价格或继续稳中偏弱：一是气温升高，鸡蛋不易保存，流通商将减少囤货；二是天气适宜，蛋鸡产蛋能力较好；三是猪肉、蔬菜等相关农产品下跌，替代鸡蛋终端消费。

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