我市主要生活必需品价格运行情况2018年第21期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2018-00833	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	其他	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2018-05-10	[ 发布日期 ]	2018-05-10

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[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2018-05-10
[ 成文日期 ]	2018-05-10

2018年4月份我市主要生活必需品价格运行报告

据市商务委监测数据显示，4月，我市各主要生活必需品肉、蛋、菜、粮、油、水果、水产品价格下跌，牛奶价格微涨。

猪肉价格持续低迷。本月，我市猪肉价格持续运行在下行通道：一是白条猪批发价4月连跌。据监测，重庆白条猪批发价为13.59元/公斤，环比下跌13.71%，跌幅收窄2.65个百分点，跌幅趋于平缓（见图一）；

五花肉、后臀尖等分割肉批发价分别为16.25元/公斤、16.63元/公斤，环比分别下跌10.22%、3.20%。二是猪肉零售价连续2月全面下跌。其中，超市精瘦肉、五花肉价格分别为26.88元/公斤、29.26元/公斤，环比分别跌10.99%、3.97%；农贸市场精瘦肉、五花肉价格分别为27.55元/公斤、23.02元/公斤，环比分别跌6.86%、9.08%。三是猪肉批零价格同比跌幅扩大。其中，白条猪同比下跌33.51%，跌幅较上月扩大6.63个百分点；超市精瘦肉、五花肉价格同比下跌10.99%、3.97%，跌幅较上月分别扩大5.81、1.29个百分点；农贸市场精瘦肉、五花肉价格同比下跌1.99、5.01个百分点。随着猪肉价格的持续下跌，养户养殖亏损严重，据市物价局农本数据反馈，现在规模养殖户出栏生猪一头亏损160元左右，养户挺价心理不断增强。但受以下因素影响，5月，猪肉价格或仍将低迷：一是生猪养殖规模化程度提升，行业抗风险能力提升，猪肉价格波动周期拉长；二是猪肉价格持续低迷情况下，屠宰量加大，部分屠宰场分割肉商业储备增加，实际供给后移；三是环保政策不断深化，养殖用地审批困难，养殖成本增加，在当前生猪养殖行业不景气情况下，部分中小养户或直接退出市场，增加猪肉短期供应；四是气温升高，肉类消费需求进入淡季，猪肉价格欲振乏力。

蔬菜批零价格继续下跌。据监测，4月，30种蔬菜农贸价格中20跌9涨1平，均价为6.35元/公斤，环比跌1.55%，其中，生菜、辣椒、韭菜等蔬菜农贸价格分别为5.01元/公斤、10.85元/公斤、6.88元/公斤，分别以9.4%、8.52%、8.27%的跌幅领跌。30种蔬菜批发价格中23跌6涨1平，均价为3.77元/公斤，环比跌7.82%，其中，芹菜、莴笋、洋葱等蔬菜批发价格分别为3.62元/公斤、1.8元/公斤、2.27元/公斤，分别以20.44%、19.64%、19.5%的跌幅领跌。本月，蔬菜价格走势较上月更为平缓，虽跌多涨少，但跌幅相对较低，农贸市场蔬菜价格涨跌幅均在10%以内。从季节性因素分析，随着气温升高，白萝卜、大白菜等冬季蔬菜逐渐渐入扫尾期，品相不佳，价格有所下跌；而茄果类、豆类等蔬菜将逐渐从客菜供应转向地产供应，价格有所平抑。从外部因素分析，今年化肥等农资价格有所上浮，蔬菜种植成本或小幅增加，同时，受各地蔬菜种植扶贫政策影响，蔬菜种植面积呈扩张状态，蔬菜供应总量增加。总体来说，5月，蔬菜价格或稳中略跌。

粮食价格下跌。据监测，4月，粮食零售价格为5.91元/公斤，环比跌0.18%，其中，大米零售价格为5.57元/公斤，环比跌0.18%；面粉价格为6.25元/公斤，环比跌0.16%。粮食批发价格为4.28元/公斤，环比跌5.52%，其中，粳米、籼米、面粉批发价格分别为4.48元/公斤、4.4元/公斤、3.95元/公斤，环比分别跌6.67%、4.14%、6.18%。受养殖行业不景气影响，米糠、麸皮等粮食加工副产品价格走低，为保证利润，加工企业将保持主产品价格坚挺，5月，粮食价格或止跌趋稳。

食用油价格下跌。4月，桶装食用油零售均价为16.64元/升，与上环比跌0.36%。其中，桶装豆油、花生油、菜籽油价格分别为10.64元/升、27.18元/升、13.96元/升，环比分别跌1.21%、0.18%、1.20%；桶装调和油价格为14.76元/升，环比涨0.68%。当前仍是食用油消费淡季，食用油整体供大于求，但中美贸易摩擦仍然不确定，大豆油价格预期看涨；而菜籽油春节前大量拍卖临储菜油，库存压力减轻。预计，5月，食用油价格或渐趋稳定。

水果批零价格下跌。4月，水果批发均价为6.78元/公斤，环比跌1.45%。其中，苹果、柑橘、西瓜等水果批发价格分别为8.06元/公斤、4.72元/公斤、4.35元/公斤，环比分别跌10.94%、9.06%、8.42%。水果零售均价为16.34元/公斤，环比跌0.61%。其中，葡萄、柑橘等水果零售价格分别为45.6元/公斤、10.43元/公斤，环比分别跌9.52%、0.29%。5月，樱桃、草莓、枇杷、桑葚等时令水果将成为市民消费的热点，各区县果园纷纷推出鲜果采摘游。大众水果中，柑橘供应渐进尾声，价格或逐渐趋稳；西瓜逐渐进入上市高峰，价格或明显下跌；苹果、梨等水果进入库耗阶段，价格或稳中略涨。

水产品批发价格继续下跌。4月，水产品以跌为主，据监测，我市水产品批发均价为43.99元/公斤，环比下跌2.22%。其中，草鱼、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼、虾、蟹等鱼类价格分别为16.12元/公斤、41.19元/公斤、44.75元/公斤、33.13元/公斤、110.75元/公斤、107.13元/公斤，环比分别下跌1.04%、2.76%、2.93%、2.07%、0.47%、7.33%。本月，随着各湖泊、河流全面禁渔，鲤鱼、鲢鱼、基于等淡水鱼价格止跌趋涨。5月，各海域、河流、湖泊等渔场全面禁渔，水产平供给减少，同时，饲料成本上升，气温升高导致外来鱼运输成本增加等因素共同作用下，水产品价格或止跌趋稳。

鸡蛋价格下跌，牛奶价格微涨。4月，鸡蛋零售价格为10.35元/公斤，环比下跌3.27%；鸡蛋批发价格为8.77元/公斤，环比跌0.34%；牛奶零售价格为11.47元/公斤，环比上涨1.50%。5月，鸡蛋价格或止跌趋稳：一是气温升高，蛋鸡产蛋能力下降；二是受环保政策和鸡蛋价格低迷影响，蛋鸡养殖淘汰大量落后产能；三是端午节节前备货需求逐步显现。

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