我市主要生活必需品价格运行情况2019年第7期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2019-00938	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	其他	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2019-03-28	[ 发布日期 ]	2019-03-28

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[ 发文字号 ]
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[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2019-03-28
[ 成文日期 ]	2019-03-28

2019年1月份我市主要生活必需品价格运行报告

据市商务委监测数据显示，1月，我市各主要生活必需品中水果、水产品、蔬菜、鸡蛋等价格上涨，猪肉价格下跌，粮食价格涨跌互现，食用油、牛奶价格稳定。

猪肉价格以跌为主。1月，据监测，重庆白条猪、后臀尖等猪肉批发价格分别为22.12元/公斤、22.5元/公斤，环比分别下跌4.20%、3.60%，同比分别上涨9.50%、6.18%；超市精瘦肉零售价为30.09元/公斤，环比下跌0.86%，同比下跌6.03%；农贸市场精瘦肉零售价为34.71元/公斤，环比上涨3.77%，同比上涨4.08%。据分析，猪肉批发价格呈高位回跌趋势，2月1日，白条猪批发价为18.38元/公斤，较1月4日下跌22%；同时，白条猪、后臀尖等猪肉批发价格同比增幅较上月下降3.08、7.01个百分点。猪肉零售价格涨跌互现，农贸市场猪肉零售价较超市猪肉零售价更为坚挺。主要原因在于：一是春节临近，受腊制品替代效应影响，猪肉消费进入淡季；二是重庆疫区解封在即，预期重庆生猪调运恢复，猪肉供给渠道增加，流通商清空库存；三是超市储运条件较农贸市场更好，可以售卖冷鲜肉，在重庆生猪调运停止期间，冷鲜肉成本低于热鲜肉。2月，猪肉价格或稳中有降：一是猪肉消费进入淡季，需求下降；二是生猪调运有条件恢复，生猪及猪肉制品供给增加；三是生猪调运恢复后，疫情传入风险增加，或抑制消费者猪肉消费需求及养殖户增栏动力；四是由于生猪调运停运，产销区价格出现较大价格差，重庆恢复生猪调运后，外来低价生猪平抑本地生猪价格，猪肉制品成本下降。

蔬菜批零价格止跌返涨。据监测，1月，30种蔬菜农贸价格中28涨1跌1平，均价为6.59元/公斤，环比上涨5.95%，其中，菜花、大葱、苦瓜等蔬菜农贸价格分别5.06元/公斤、9.69元/公斤、9.75元/公斤，分别以22.52%、13.07%、12.72%的涨幅领涨；胡萝卜农贸价格为4.46元/公斤，环比下跌7.66%；菠菜农贸价格为5.86元/公斤，与上月一致。30种蔬菜批发价格中22涨7跌1平，均价为3.93元/公斤，环比涨4.24%，其中，莲藕、生姜、茄子等蔬菜批发价格分别为5.33元/公斤、8.11元/公斤、5.26元/公斤，分别以16.12%、15.69%、15.35%的涨幅领涨；生菜、大白菜、油菜等蔬菜批发价格分别为3.54元/公斤、1.93元/公斤、3.08元/公斤，分别以8.53%、5.85%、4.35%的跌幅领跌。蔬菜价格结束两月连跌，小幅上涨：一是春节临近，团拜会和会亲宴增加，蔬菜需求尤其是反季节蔬菜需求进入旺季；二是全国范围内出现降温，蔬菜在地和运输损耗增加，成本上升。2月，蔬菜价格或呈前高后低趋势：一是春节期间，蔬菜采摘、运输费用以及人工成本增加，蔬菜供应成本增大；二是春节前及春节期间，节日备货需求集中显现，蔬菜需求走旺；三是节庆效应消失后，蔬菜价格或将返跌；四是大白菜、圆白菜、莲藕、土豆仍将大量上市，有利于平抑蔬菜价格。

粮食批零价格涨跌互现。据监测，1月，粮食零售价格为5.99元/公斤，环比跌1.16%，其中，大米、面粉零售价格分别为5.5元/公斤、6.48元/公斤，环比分别跌1.08%、1.07%。粮食批发价格为4.42元/公斤，环比涨2.08%，其中，粳米、籼米、面粉批发价格分别为4.46元/公斤、4.33元/公斤、4.46元/公斤，环比分别涨0.22%、2.61%、3.00%；2019年2月，大米价格或继续稳中有降：一是节前备货需求旺盛，大米存货充足，节后大米需求清淡；二是临储稻谷拍卖进度缓慢，去库存压力仍然较大，1月，共举办最低收购价稻谷（2015年-2017年）拍卖5次，其中4次流拍；共举办最低收购价稻谷（2013年-2014年）拍卖5次，成交率均未达到2%；三是进出口走势逆转，降低国内外米价差距去库存政策或将继续执行，据海关总署数据，2018年1-12月累计进口大米306万吨，同比减少93万吨，减幅23.3%，1-12月累计出口大米207万吨，同比增加87万吨，增幅72.5%；四是储备粮轮换出库，大米原粮供给增加。面粉价格或稳中有降：一是节后面粉交易清淡，需求下降；二是原粮拍卖更加清淡，1月，共举办最低收购价小麦拍卖4次，成绩率较上月有所下降，单次全国总成交率均低于5%；三是面粉价格出现两极走势，优粉优价，普通面粉面临较大同质化竞争，价格下行压力较大。

食用油价格基本稳定。1月，桶装食用油零售均价为16.78元/升，环比持平。其中，桶装豆油、桶装花生油价格分别为10.64元/升、27.73元/升，环比持平；桶装菜籽油、桶装调和油价格分别为13.96元/升、14.8元/升，环比均上涨0.07%。2月，食用油价格或相对稳定：一是受节前集中备货需求影响，节后食用油终端消费或将进入淡季；二是受疫情影响，豆粕消费下降，豆油被迫减产，价格持续低位情况下，油厂开工率下降，或造成豆油供给减少；三是受中加关系紧张影响，进口油菜籽预期下降，同时，国内油菜籽种植面积持续下降，菜籽油油料供给或偏紧运行。

水果批零价格继续上涨。1月，水果批发均价为6.28元/公斤，环比涨0.80%。其中，苹果、香蕉、葡萄等水果批发价格分别为9.59元/公斤5.82元/公斤、9.73元/公斤，环比分别涨1.05%、0.17%、7.40%。水果零售均价为15.09元/公斤，环比涨7.56%。其中，葡萄、柑橘等水果零售价格分别为36.6元/公斤、11.19元/公斤，环比分别涨15.82%、19.55%。2月，水果价格或呈前高后低走势。水果是走亲访友、家庭聚会的馈赠佳品，节前及春节期间，水果价格将出现明显上涨，节后回归正常。而近年来，随着市民生活水平的提高和市场供应能力的提高，春节期间可供选择的水果越来越多，车厘子等进口水果取代传统水果成为了节庆消费的新宠，或将对监测水果价格产生平抑效应。

水产品价格上涨。1月，水产品批发价格上涨，据监测，我市水产品批发均价为23.67元/公斤，环比上涨1.81%。其中，鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼等鱼类价格分别为12.93元/公斤、15元/公斤、38.51元/公斤、44.38元/公斤，环比分别上涨0.54%、0.33%、4.79%、2.76%。水产品零售价格上涨，据监测，鲤鱼、草鱼、大黄鱼价格分别为27.6元/公斤、18.6元/公斤、40.93元/公斤，环比分别上涨40.82%、4.73%、0.81%。2月，水产品价格或前涨后跌：一是节庆效应带动鱼类消费走旺，节前及春节期间鱼类消费需求或走旺，价格上涨，节后逐渐恢复正常；二是由于鱼价不振，湖南、武汉等淡水鱼主产区走鱼数量下降，部分收鱼老板提前休假，或造成节后存塘鱼数量居高，促淡水鱼价格下跌。

鸡蛋价格上涨，牛奶价格稳定。1月，鸡蛋农贸零售价格为12.14元/公斤，环比涨0.08%；鸡蛋批发价格为10.15元/公斤，环比上涨2.94%；牛奶零售价格为12.17元/公斤，环比持平。2月，鸡蛋价格或稳中有降：一是春季气温回暖，蛋鸡产蛋能力提升，鸡蛋供给量上升；二是学校、工厂仍未复工，鸡蛋的集团采购量仍处于低位。

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