我市主要生活必需品价格运行情况2022年第57期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00005	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2022-12-28	[ 发布日期 ]	2022-12-28

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2022-12-28
[ 成文日期 ]	2022-12-28

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

上周（2022年12月19日—2022年12月25日），我市重点监测的生活必需品价格中，猪肉价格下跌，蔬菜价格涨跌互现，禽蛋、粮油价格总体稳定。

猪肉价格下跌。从需求端来看，受疫情影响，市民自发减少非必要流动，腌腊灌肠消费不及预期，餐饮堂食消费尚处于恢复阶段，猪肉需求不旺。从供应端来看，集团化猪企为完成年度出栏目标，加快生猪出栏节奏；受集团化猪企出栏增量、猪肉消费重启不及预期等因素叠加影响，猪价“旺季不旺”，散户恐慌情绪持续作用，出栏积极性提高，生猪市场供应量进一步增加。需求增量不及供应增量，屠企收猪压力趋弱，压价收猪现象增多，上周本市猪肉价格回落。据监测，上周白条猪批发价为23.34元/公斤，周环比跌13.8%；后腿肉批发价为29元/公斤，周环比跌14.7%。上周超市后腿肉零售价为36.70元/公斤，周环比跌4.3%；精瘦肉零售价为43.19元/公斤，周环比跌4.4%。上周农贸市场精瘦肉零售价为51.43元/公斤，周环比跌0.8%。后期本市猪肉价格或小幅上涨，主要原因分析如下：一是从需求端来看，本市生产生活秩序逐步恢复正常，市民外出就餐担忧情绪弱化，餐饮消费逐渐回暖。二是从供应端来看，受多地猪价跌至养殖成本线附近、集团化猪企月度出栏计划多已完成、餐饮消费逐渐回暖多个因素叠加影响，养殖户挺价惜售情绪渐起，屠企压价收猪难度增加，提价保量现象增多。

蔬菜批发价小幅上涨。受低温、雨雪天气影响，蔬菜生产、储存、运输成本增加，上周本市蔬菜批发价小幅上涨。据监测，上周30种蔬菜批发价“20涨10跌”，均价为4.48元/公斤，周环比涨1.6%。其中，茄子、青椒、冬瓜批发价分别为4.2元/公斤、4.53元/公斤、2.23元/公斤，分别以19.7%、7.9%、7.2%的涨幅领涨。上周30种蔬菜农贸市场零售价“19跌8涨3持平”，均价为7.67元/公斤，周环比跌0.4%。其中，菜花、青椒、圆白菜农贸零售价分别为5.9元/公斤、8.9元/公斤、3.17元/公斤，分别以4.5%、2.6%、2.5%的跌幅领跌。近期，南方多地雨雪天气来袭，蔬菜生产、储运成本提升助涨因素仍然存在，加之元旦将至，蔬菜需求有望增加，后期本市蔬菜价格或继续小幅上涨。

禽蛋价格总体稳定。据监测，上周农贸市场鸡蛋零售价为15.75元/公斤，周环比跌0.4%；白条鸡零售价为27.43元/公斤，周环比持平。元旦节前商超备货需求增加，叠加餐饮消费逐渐回暖，本市禽蛋需求有望增加，后期禽蛋价格或小幅上涨。

粮油价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.82元/公斤，周环比持平。其中，大米零售价为6.08元/公斤，周环比涨0.5%；面粉零售价为5.55元/公斤，周环比跌0.7%。上周桶装食用油零售均价为18.90元/升，周环比跌0.2%。其中，豆油、花生油、菜籽油零售价分别为13.37元/升、28.14元/升、17.93元/升，周环比分别跌0.1%、0.1%、0.4%；调和油零售价为16.17元/升，周环比涨0.1%。本市粮油库存相对充足，供货渠道畅通，后期粮油价格或继续以稳为主。

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