我市主要生活必需品价格运行情况2023年第2期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00017	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-01-20	[ 发布日期 ]	2023-01-20

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-01-20
[ 成文日期 ]	2023-01-20

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

上周（2023年01月09日—2023年01月15日），本市重点监测的生活必需品价格中，猪肉、白条鸡价格下跌，蔬菜、面粉价格小幅上涨，鸡蛋、大米、食用油价格总体稳定。

猪肉价格继续下跌。从供应端来看，春节将至，本月可出栏天数缩短，规模养殖场为完成月度出栏任务，不断加快生猪出栏节奏，加之春节后猪肉市场将进入传统消费淡季，部分散户节前出栏意愿较强，生猪市场供应充足。从需求端来看，企业年终聚餐活动增多，猪肉需求量增加。生猪市场供需双增，但需求增量明显不及供应增量，屠企收猪压力趋弱，顺势压价意愿较强，上周本市猪肉价格继续下跌。据监测，上周白条猪批发价为19.91元/公斤，周环比跌7.7%；后腿肉批发价为24.67元/公斤，周环比跌11.9%。上周超市后腿肉零售价为34.37元/公斤，周环比跌1.7%；精瘦肉零售价为41.83元/公斤，周环比跌1%。上周农贸市场精瘦肉零售价为49.68元/公斤，周环比跌0.7%。后期本市猪肉价格或止跌转涨：一是本周正处于年货集中备货期，猪肉需求量或继续增加。二是从供应端来看，规模养殖场、屠企、部分猪肉经营户陆续放假，猪肉市场供应量相对减少。三是春节当周，物流运输、装卸各项费用将有所增长。

蔬菜价格小幅上涨。上周，本市蔬菜价格上涨的主要原因是：一是供应端，受低温、雨雪天气影响，蔬菜损耗量增多，产量下降，同时人工采收、储运各项费用增加。二是需求端，企业年终聚餐活动增多，蔬菜需求量增加。据监测，上周30种蔬菜批发价“14涨16跌”，均价为5.56元/公斤，周环比涨0.9%。其中，西兰花、黄瓜、青椒批发价分别为7.36元/公斤、7.55元/公斤、6.48元/公斤，分别以11.9%、10.2%、9.1%的涨幅领涨。上周30种蔬菜农贸市场零售价“20涨7跌3持平”，均价为8.01元/公斤，周环比涨2.3%。其中，白萝卜、莲藕、生姜农贸零售价分别为2.93元/公斤、9.53元/公斤、13.47元/公斤，分别以16.7%、12.2%、10.9%的涨幅领涨。后期本市蔬菜价格或继续上涨。一是春节当周，走亲访友、家庭聚餐等活动增多，蔬菜需求量增加。二是各行各业人员陆续放假，坚守在岗位上的货运司机、装卸工数量减少，叠加雨雪等恶劣天气影响，运费、装卸费等费用有所提高。三是本周西南地区或仍有雨雪天气持续，对蔬菜种植、采收、储运各环节造成的不利影响将继续助推蔬菜价格上涨。

鸡蛋价格总体稳定，白条鸡价格微幅下跌。据监测，上周农贸市场鸡蛋零售价为15.68元/公斤，周环比涨0.2%；白条鸡零售价为27元/公斤，周环比跌0.5%。后期本市禽蛋价格或小幅上涨：一是春节当周，蛋品将迎来备货高峰期，禽蛋需求量增加。二是受低温雨雪天气影响，蛋鸡产蛋率下降，加之养殖户节前淘汰老鸡积极性较高，鸡蛋产能下降。三是市民聚餐活动增多，禽蛋需求量增加。

面粉价格“折后回调”，大米、食用油价格总体稳定。重百新世纪部分门店优惠促销活动结束后回调面粉价格，带动本市面粉均价小幅上涨。据监测，上周粮食零售均价为5.75元/公斤，周环比涨0.5%。其中，大米零售价为5.99元/公斤，周环比跌0.3%；面粉零售价为5.5元/公斤，周环比涨1.5%。上周桶装食用油零售均价为18.85元/升，周环比跌0.2%。其中，豆油零售价为13.33元/升，周环比持平；花生油零售价为28.24元/升，周环比涨0.1%；菜籽油、调和油零售价分别为17.8元/升、16.02元/升，周环比分别跌0.8%、0.1%。从需求端来看，由于部分企业选购粮油作为员工春节福利，加之本周正处于年货集中备货期，粮油需求量相对增加。从供应端来看，大型零售端商户节前将加大粮油备货量，保障市场供应。供需双增，后期本市粮油价格或小幅波动。

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