我市主要生活必需品价格运行情况2023年第6期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00022	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-02-09	[ 发布日期 ]	2023-02-09

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-02-09
[ 成文日期 ]	2023-02-09

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

上周（2023年1月30日—2月5日），本市重点监测的生活必需品价格中，猪肉、禽蛋价格下降，蔬菜价格涨跌互现，粮油价格总体稳定。

猪肉价格下降。需求方面，春节假期过后，市民陆续返岗复工，聚餐宴请等餐饮消费相对减少，加之节后第一周，部分家庭仍以消耗冻肉、腊肉库存为主，鲜猪肉家庭消费需求下降。供应方面，养殖场（户）陆续复工，生猪市场供应量增加。“供增需弱”背景下，屠企压价收猪情绪较浓，上周本市猪肉价格下降。据监测，上周白条猪批发价为18.63元/公斤，周环比下降8.7%；后腿肉批发价为21.75元/公斤，周环比下降7.4%。上周超市后腿肉零售价为32.38元/公斤，周环比下降1.9%；精瘦肉零售价为39.32元/公斤，周环比下降1.7%。上周农贸市场精瘦肉零售价为43.68元/公斤，周环比下降0.8%。后期，本市猪肉价格或窄幅波动。一是生猪价格持续回落，养殖端亏损加剧，养殖户挺价惜售情绪渐起；同时，6日国家发改委发布即将开展猪肉收储的消息，进一步提振市场信心，屠企压价收猪难度加大。二是当前本市猪肉供应相对充裕，且猪肉市场逐渐进入季节性消费淡季，整体仍将呈现“供强需弱”的供需格局。

蔬菜价格“批涨零降”。批发环节，随着企事业单位复工、蔬菜零售商户返岗、餐馆全面恢复营业、新学期开学，蔬菜集中采购需求阶段性增加；加之春节期间，受批发市场内客流量减少影响，商户让利促销，上周部分蔬菜批发价“折后回调”，拉动本市蔬菜批发均价上涨。零售环节，蔬菜零售端商户陆续返岗复工，可供市民选择的购菜点增多，加上春节后物流、人工成本相对减少，上周本市蔬菜零售价回落。据监测，上周30种蔬菜批发价“25涨4降1持平”，均价为5.91元/公斤，周环比上涨3.9%。其中，胡萝卜、青椒、洋葱批发价分别为3.58元/公斤、7.04元/公斤、3.12元/公斤，分别以20.1%、16.6%、16.4%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“28降1涨1持平”，均价为8.61元/公斤，周环比下降2.7%。其中，豆芽、莲藕、菜花农贸市场零售价分别为4.27元/公斤、9.18元/公斤、8.29元/公斤，分别以11.2%、11%、7.9%的降幅领降。随着气候逐渐回暖，蔬菜生长速度加快，市场供应量增加，短期内本市蔬菜价格或呈下降趋势。

禽蛋价格下降。春节假期过后，蛋鸡养殖户、贸易商陆续复工，春节期间积压的鸡蛋库存顺势出货积极性较高，加上春节后鸡蛋市场逐渐进入传统销售淡季，上周本市鸡蛋价格下降。春节假期过后，聚餐宴请活动相对减少，且节后第一周，部分家庭仍有肉类存货待消化，肉鸡购买需求相对减少，加上肉鸡养殖企业（户）陆续返岗复工，肉鸡出栏节奏逐步恢复，上周本市白条鸡价格下降。据监测，上周农贸市场鸡蛋零售价为16.15元/公斤，周环比下降1.5%；白条鸡零售价为26.29元/公斤，周环比下降4.9%。2月，在产蛋鸡存栏量有所增加，加上本周仍处于传统销售淡季，后期本市鸡蛋价格或继续下跌。随着购销逐步恢复常态化，后期本市白条鸡价格或呈窄幅调整。

粮油价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.89元/公斤，周环比下降0.7%。其中，大米零售价为6.09元/公斤，周环比下降1%；面粉零售价为5.69元/公斤，周环比下降0.4%。上周桶装食用油零售均价为18.75元/升，周环比上涨0.2%。其中，豆油、菜籽油、调和油零售价分别为13.41元/升、17.68元/升、15.91元/升，周环比分别下降0.4%、0.1%、0.3%；花生油零售价为28.01元/升，周环比上涨1.1%。本市粮油库存相对充足，购销渠道畅通，后期粮油价格或以稳为主。

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