我市主要生活必需品价格运行情况2023年第9期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00122	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	其他公文
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-03-01	[ 发布日期 ]	2023-03-01

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	其他公文
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-03-01
[ 成文日期 ]	2023-03-01

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

据监测数据显示，上周（2023年2月20日—26日），本市猪肉价格涨跌互现，蔬菜、鸡蛋、食用油价格基本稳定，白条鸡、粮食价格下降。

猪肉价格“批涨零降”。上周，本市猪肉批发价上涨的主要原因是生猪价格上涨。猪价上涨的具体原因分析如下：一是生猪出栏仍面临亏损，中央冻猪肉收储一定程度上提振了养殖主体信心，养殖户“认亏出栏”情绪转差，抗价惜售情绪升温。二是部分养殖户看好后期猪价行情，购买标猪进行二次育肥，生猪需求量增加，市场流通量进一步减少。三是屠企分割入库操作对生猪需求量形成一定支撑。零售方面，寒假结束后，各类学校师生陆续返校，零售端的部分猪肉消费被转移到批发端，零售商户销售难度加大，部分商户选择“让利促销”，上周本市猪肉零售价格继续下降。据监测，上周白条猪批发价为19.12元/公斤，周环比上涨3.6%；后腿肉批发价为21.5元/公斤，周环比上涨2.4%。上周超市后腿肉零售价为30.62元/公斤，周环比下降2.6%；精瘦肉零售价为36.79元/公斤，周环比下降2%。上周农贸市场精瘦肉零售价为38.25元/公斤，周环比下降9.8%。受养殖户看好后期猪价行情、猪肉分割入库及二次育肥入场对生猪需求形成支撑、猪肉消费逐渐回暖等因素叠加影响，3月初本市猪肉批发价或继续上涨。

蔬菜均价维持稳定。受供需关系影响，上周本市蔬菜价格呈涨跌互现状态，涨跌幅度均处于合理区间，30种蔬菜销售均价与上周持平。据监测，上周30种蔬菜批发价“18降11涨1持平”，均价为5.29元/公斤，周环比持平。其中，韭菜、生菜、菜花批发价分别为7.95元/公斤、5.14元/公斤、3.97元/公斤，分别以11.2%、6.5%、6.1%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“16降11涨3持平”，均价为8.33元/公斤，周环比下降0.1%。其中，西兰花、莴笋、大白菜农贸市场零售价分别为10.14元/公斤、6.43元/公斤、4.21元/公斤，分别以4.7%、2.7%、2.5%的降幅领降。随着气温逐渐回升，叠加“新一茬”蔬菜陆续上市，后期本市蔬菜价格仍存在下行可能。

鸡蛋价格整体稳定，白条鸡价格微幅下降。据监测，上周农贸市场鸡蛋零售价为16.11元/公斤，周环比持平；白条鸡零售价为25.14元/公斤，周环比下降0.6%。供应方面，3月新开产蛋鸡数量将有所增加；需求方面，鸡蛋消费将逐渐回暖。供需两增，后期本市鸡蛋价格或窄幅调整。受春节期间孵化企业放假影响，3月上旬肉鸡出栏量或有所减少，叠加禽类冻品库存相对充足、禽类终端需求相对平淡等因素影响，后期本市白条鸡价格或小幅波动。

粮食价格小幅下降，食用油均价基本稳定。上周，因部分样本监测超市开展促销活动，选择粮油作为优惠商品，拉低本市粮油零售均价。据监测，上周粮食零售均价为5.79元/公斤，周环比下降1.5%。其中，大米零售价为6.05元/公斤，周环比下降0.5%；面粉零售价为5.53元/公斤，周环比下降2.5%。上周桶装食用油零售均价为18.7元/升，周环比下降0.3%。其中，花生油、菜籽油、调和油零售价分别为27.8元/升、17.62元/升、15.88元/升，周环比分别下降0.6%、0.2%、0.1%；豆油零售价为13.51元/升，周环比上涨0.1%。本市粮油货源充足，市场购销有序，价格具备稳定基础。受超市优惠活动结束后回调价格影响，3月初本市粮油零售价格或呈窄幅上涨走势。

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