我市主要生活必需品价格运行情况2023年第10期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00123	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	其他公文
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-03-07	[ 发布日期 ]	2023-03-07

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	其他公文
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-03-07
[ 成文日期 ]	2023-03-07

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

据监测数据显示，上周（2023年2月27日—3月5日），本市猪肉价格以涨为主，蔬菜、禽蛋价格下降，粮油价格总体稳定。

猪肉价格恢复性上涨。供应方面，中央冻猪肉收储一定程度上提振了养殖主体信心，养殖户“认亏出栏”情绪有所回落，抗价惜售情绪升温。需求方面，养殖户、屠企对未来猪价存在一定看涨预期，二次育肥入场、生猪分割入库对需求量形成一定支撑。阶段性供降需增，屠企压价收猪难度加大，被动提价保量，生猪收购价上涨，带动本市猪肉价格上涨。据监测，上周白条猪批发价为19.44元/公斤，周环比上涨1.7%；后腿肉批发价为23元/公斤，周环比上涨7%。上周超市后腿肉零售价为31.03元/公斤，周环比上涨1.2%；精瘦肉零售价为36.94元/公斤，周环比上涨0.1%。上周农贸市场精瘦肉零售价为37.97元/公斤，周环比下降0.7%。生猪供应方面，随着猪价上涨，生猪出栏亏损程度将有所减轻，养殖户认价出栏积极性或有所提高，生猪市场供应量或有所增加。生猪需求方面，生猪价格持续上涨，屠企分割入库、养殖户入场二次育肥节奏或放缓。在供增需降格局影响下，生猪价格仍然存在下行可能，但在生猪出栏仍处于亏损状态的背景下，猪价持续回落或导致养殖户抗价惜售情绪反弹。综上，后期本市生猪价格或窄幅调整，猪肉批发价或在生猪价格的影响下窄幅波动。

蔬菜价格以降为主。近期，全国多地气温逐渐回升，蔬菜市场供应量相对增加，上周本市蔬菜价格小幅下降。据监测，上周30种蔬菜批发价“25降5涨”，均价为5.09元/公斤，周环比下降3.8%。其中，大白菜、西葫芦、白萝卜批发价分别为1.53元/公斤、5.5元/公斤、1.39元/公斤，分别以16.8%、15.4%、12%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“18降9涨3持平”，均价为8.28元/公斤，周环比下降0.6%。其中，苦瓜、西兰花、菠菜农贸市场零售价分别为11.5元/公斤、9.79元/公斤、9.36元/公斤，分别以3.6%、3.5%、3%的降幅领降。随着全国各地春季蔬菜上市量增加，市场供应宽松的蔬菜价格仍存在下行可能；但番茄等蔬菜正面临产区更替，或对蔬菜均价产生拉升效应。综上，后期本市蔬菜价格或继续呈现涨跌互现的状态。

禽蛋价格小幅下降。据监测，上周超市鸡蛋零售价为13.99元/公斤，周环比下降1.4%；白条鸡零售价为31.27元/公斤，周环比下降0.5%。受禽蛋消费逐渐回暖、蛋鸡存栏量及肉鸡供应量处于相对低位、批零环节商户补货情绪偏谨慎等因素叠加影响，近期禽蛋价格处于窄幅调整状态。3月上旬，若无明显拉涨拉跌因素，本市禽蛋价格或继续窄幅调整。

粮油价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.8元/公斤，周环比上涨0.3%。其中，大米零售价为6.05元/公斤，周环比上涨0.3%；面粉零售价为5.54元/公斤，周环比上涨0.4%。上周桶装食用油零售均价为18.75元/升，周环比上涨0.3%。其中，豆油、花生油、菜籽油零售价分别为13.55元/升、27.85元/升、17.73元/升，周环比分别上涨0.3%、0.2%、0.6%；调和油零售价为15.88元/升，周环比持平。本市粮油货源充足，市场购销有序，后期粮油价格或继续维稳运行。

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