我市主要生活必需品价格运行情况2023年第12期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00132	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-03-15	[ 发布日期 ]	2023-03-15

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-03-15
[ 成文日期 ]	2023-03-15

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

据监测数据显示，上周（2023年3月6日—12日），本市猪肉价格小幅波动，蔬菜价格涨跌互现，粮油、禽蛋价格总体稳定。

猪肉价格小幅波动。当猪价一段时期连续上涨时，养殖端亏损程度减轻，认价出栏情况增多，生猪市场供应量相对增加；且屠企分割入库、养殖户入场二次育肥的节奏放缓。屠企收猪难度下降，压价操作增多，猪价会出现止涨转跌情况。但当猪价跌到养殖端预期价格以下时，养殖端扛价惜售情绪出现反弹，屠企收猪难度增大，被动提价保量。综上，受屠企、养殖端供需博弈影响，上周本市生猪、猪肉价格均呈现涨跌调整状态。据监测，上周白条猪批发价为18.98元/公斤，周环比下降2.4%；后腿肉批发价为24元/公斤，周环比上涨4.3%。上周超市后腿肉零售价为30.81元/公斤，周环比下降0.7%。春季是生猪疫病高发期，受恐慌情绪影响，部分养殖户或选择加快生猪出栏节奏，放缓二次育肥入场节奏。生猪市场供应量或阶段性增加，且生猪需求端无明显利好因素助推，短期内本市猪肉价格或回落。但生猪养殖成本会对猪价形成一定支撑，猪价的持续回落大概率会导致养殖端缩量扛价情绪升温，猪价在持续回落后存在上涨预期。

蔬菜价格“批涨零稳”。3月份，本市蔬菜生产进入换茬期，外购需求增加，运输成本有所提升，加之番茄等外地蔬菜正处于产地转换期，上市量相对减少，产地价格上涨，助推蔬菜均价上涨。据监测，上周30种蔬菜批发价“20涨7降3持平”，均价为5.24元/公斤，周环比上涨3.1%。其中，菜花、西红柿、茄子批发价分别为4.77元/公斤、4.86元/公斤、6.82元/公斤，分别以24.5%、20.3%、16.8%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“14降11涨5持平”，均价为8.27元/公斤，周环比下降0.1%。其中，大葱、西葫芦、芹菜农贸市场零售价分别为8.22元/公斤、7.62元/公斤、8.15元/公斤，分别以3.3%、2.9%、1.9%的降幅领降。随着本地速生蔬菜及早春蔬菜上市量增加，后期本市蔬菜价格或下降。

禽蛋价格总体稳定。上周本市禽蛋超市零售价局部小幅调整，整体稳定。据监测，上周超市鸡蛋零售价为13.79元/公斤，周环比下降0.1%；白条鸡零售价为31.84元/公斤，周环比下降0.1%。受蛋鸡存栏量及肉鸡供应量处于相对低位、批零环节商户补货情绪偏谨慎等因素叠加影响。3月中旬，本市禽蛋批发价或继续窄幅调整。

粮油价格总体稳定。受少部分监测企业促销活动结束后回调粮食价格影响，上周本市粮食价格稳中有涨。据监测，上周粮食零售均价为5.84元/公斤，周环比上涨0.7%。其中，大米零售价为6.11元/公斤，周环比上涨1%；面粉零售价为5.57元/公斤，周环比上涨0.5%。上周桶装食用油零售均价为18.75元/升，周环比持平。其中，豆油、调和油零售价分别为13.51元/升、15.83元/升，周环比均下降0.3%；花生油零售价为27.85元/升，周环比持平；菜籽油零售价为17.8元/升，周环比上涨0.4%。本市粮油货源充足，市场购销有序，后期粮油价格或继续维稳运行。

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