我市主要生活必需品价格运行情况2023年第13期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00149	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	其他公文
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-03-23	[ 发布日期 ]	2023-03-23

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	其他公文
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-03-23
[ 成文日期 ]	2023-03-23

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

据监测数据显示，上周（2023年3月13日—19日），本市猪肉、蔬菜、白条鸡价格下降，鸡蛋价格小幅上涨，粮油价格总体稳定。

猪肉价格下降。春季是生猪疫病高发期，压栏风险加剧，养殖端出栏积极性有所提高，生猪市场供应量增加，加之猪肉消费跟进不佳。屠企收猪难度降低，压价意愿趋强，生猪价格回落，带动本市猪肉价格回落。据监测，上周白条猪批发价为18.51元/公斤，周环比下降2.5%；后腿肉批发价为21.5元/公斤，周环比下降10.4%。上周农贸市场后腿肉零售价为31.29元/公斤，周环比下降2.9%。上周超市后腿肉零售价为31.29元/公斤，周环比下降0.9%。供应方面，受养殖端对天气转暖后的大猪行情存在一定担忧、春季生猪疫病发生率提高等因素叠加影响，养殖端出栏积极性或继续提升。需求方面，3月下旬猪肉消费仍处于传统淡季，在无明显利好因素助推的情况下，屠宰量增加空间仍然有限。在市场猪源充足、需求相对平淡的背景下，猪价仍具下行可能，随着生猪出栏亏损程度不断深化，养殖端抗价惜售情绪或反弹。综上，短期内本市猪肉价格或窄幅调整。

蔬菜价格下降。随着天气回暖，早春蔬菜上市量增加，上周本市蔬菜价格以降为主。据监测，上周30种蔬菜批发价“21降8涨1持平”，均价为5.01元/公斤，周环比下降3.7%。其中，菜花、豆角、菠菜批发价分别为3.7元/公斤、6.38元/公斤、5.78元/公斤，分别以22.4%、19.5%、14.7%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“19降5涨6持平”，均价为8.13元/公斤，周环比下降1.7%。其中，豆角、菜花、大葱农贸市场零售价分别为12.47元/公斤、5.86元/公斤、7.75元/公斤，分别以9.1%、8.9%、5.7%的降幅领降。当前，蔬菜种植正处于产地转换期，后期受蔬菜品质、产地衔接顺畅度等不确定因素影响，本市蔬菜价格或继续小幅波动。

禽蛋价格小幅波动。当前，屠企收鸡面临亏损。为减少损失，控量限产情况增多，叠加猪肉对鸡肉的替代效应增强、本市禽类冻品库存相对充足等因素影响，上周本市白条鸡价格下降。受蛋鸡存栏量处于相对低位、需求阶段性增加等因素叠加影响，上周本市鸡蛋价格小幅上涨。据监测，上周超市鸡蛋零售价为13.83元/公斤，周环比上涨1.2%；白条鸡零售价为31.77元/公斤，周环比下降0.4%。受禽类冻品库存相对充足、屠企压价收鸡意愿较强等因素叠加影响，后期本市白条鸡价格或继续下降。受蛋鸡存栏量处于相对低位、批零商户补货情绪偏谨慎等因素叠加影响，后期本市鸡蛋价格或继续窄幅调整。

粮油价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.83元/公斤，周环比持平。其中，大米零售价为6.07元/公斤，周环比持平；面粉零售价为5.58元/公斤，周环比下降0.2%。上周桶装食用油零售均价为18.66元/升，周环比下降0.1%。其中，豆油、调和油零售价分别为13.63元/升、15.75元/升，周环比均上涨0.1%；花生油、菜籽油零售价分别为27.54元/升、17.73元/升，周环比分别下降0.3%、0.1%。本市粮油货源充足，市场购销有序，后期粮油价格或继续以稳为主。

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