我市主要生活必需品价格运行情况2023年第32期

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00311	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）	[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 成文日期 ]	2023-07-14	[ 发布日期 ]	2023-07-14

[ 索引号 ]	11500000MB0W8117XN/2023-00311
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	国内贸易（含供销）
[ 体裁分类 ]	统计分析
[ 发布机构 ]	市商务委
[ 发布日期 ]	2023-07-14
[ 成文日期 ]	2023-07-14

重庆市主要生活必需品一周价格监测情况

据监测数据显示，上周（2023年7月3日至7月9日），本市猪肉、蔬菜、禽蛋价格涨跌互现，粮油价格小幅下降。

猪肉价格涨跌互现。因我市部分地区强对流天气导致洪涝灾害，致使受灾企业猪肉储存成本上升，加之受上周国家发展改革委发布的收储消息提振，养殖户抗价惜售情绪较高，猪肉批发价格小幅上涨；由于我市高温天气持续，猪肉保鲜难度加大，储存期缩短，或致使商家为减少损失采取“降价促销”出货模式，加之天气炎热，居民饮食较为清淡，猪肉消耗量或减少，需求空间缩窄，猪肉零售价格微幅下降。据监测，上周白条猪批发价为17.5元/公斤，周环比上涨1.4%；后腿肉批发价为17.5元/公斤，周环比上涨0.3%。上周农贸市场后腿肉零售价为27.3元/公斤，周环比下降0.7%；上周超市后腿肉零售价为28.49元/公斤，周环比下降0.9%。随着初伏到来，我市气温逐步升高，或引发疫病风险加大，养殖端出栏情绪浓厚，叠加夏季气候炎热，猪肉消费需求持续平淡，预计我市猪肉价格或继续震荡偏弱运行。

蔬菜价格涨跌互现。受我市局部地区强对流天气影响，蔬菜采收、运输成本增加，蔬菜批发价格小幅上涨；由于夏季瓜茄类蔬菜大量上市，带动我市蔬菜零售价格小幅下降。据监测，上周30种蔬菜批发价“23涨7降”，均价为4.81元/公斤，周环比上涨1.5%。其中，西葫芦、白萝卜、青椒批发价分别为3.13元/公斤、1.78元/公斤、5.38元/公斤，分别以20.4%、12.7%、5.9%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“8涨19降3持平”，均价为7.49元/公斤，周环比下降1.1%。其中，黄瓜、苦瓜、西葫芦农贸市场零售价分别为7.93元/公斤、6.56元/公斤、6.33元/公斤，分别以6.8%、6.3%、3.1%的降幅领降。受“厄尔尼诺”现象影响，我国总体呈“北旱南涝”天气格局，加之副热带高压向北抬升，导致南方高温持续，蔬菜生长环境受限，蔬菜产量或有所减少；由于瓜茄类蔬菜正处上市旺季，或呈现季节性供给大于消费需求格局，我市蔬菜价格下行空间放大。综上，预计我市蔬菜价格或微幅调整。

禽蛋价格涨跌互现。因部分商超“年中庆”促销活动影响，超市鸡蛋零售价格下降；受北方蛋价上涨影响，或带动我市鸡蛋价格上调，加之夏季天气炎热，居民口味清淡，鸡蛋作为肉类相关替代品，需求或增加，叠加受零售端备货需求上升影响，批发商调涨意愿较浓，综上，鸡蛋批发和农贸零售价格均上涨。白条鸡市场购销有序，价格总体稳定。据监测，上周超市鸡蛋零售价为13.67元/公斤，周环比下降1.4%；鸡蛋批发价为10.38元/公斤，周环比上涨1%；农贸市场鸡蛋零售价为15.64元/公斤，周环比上涨1.2%。超市白条鸡零售价为29.16元/公斤，周环比上涨0.1%；白条鸡批发价为19.4元/公斤，周环比上涨0.4%；农贸市场白条鸡零售价为24.33元/公斤，周环比下降0.6%。随着初伏到来，蛋鸡产蛋率或下降，鸡蛋市场供应量或减少，预计我市鸡蛋价格或微幅上涨。受猪肉价格持续低位影响，叠加高温天气下，禽类或出现“热应激”症状，养殖场或被动加快出栏节奏，降价意愿较强，加之夏季禽类等高脂肪食物需求平淡，预计我市禽肉价格或微幅下降。

粮油价格小幅下降。上周，部分商超开展大米促销活动，带动我市粮食整体价格小幅下跌；食用油市场购销有序，价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.72元/公斤，周环比下降2%。其中，大米零售价为6.05元/公斤，周环比下降2.1%；面粉零售价为5.39元/公斤，周环比下降2%。上周桶装食用油零售均价为18.81元/升，周环比上涨0.1%。其中，豆油零售价为13.56元/升，周环比下降0.1%；花生油、菜籽油、调和油零售价分别为28.06元/升、17.77元/升、15.85元/升，周环比分别上涨0.1%、0.1%、0.2%。据市农业农村委消息，我市夏收粮油产量增长，粮油市场供应充足，预计我市粮油价格或趋稳运行。

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